鸡蛋煎饼

发布时间:2018-12-06 00:00   来源:三年级作文    点击:   
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   国庆节的早上,妈妈对我和姐姐说:“我今天给你们做鸡蛋煎饼好吗?”我说:“好,好,我要学着做!”

    于是妈妈开始做了。妈妈拿出一个小盆儿,往里面放了半盆面粉,又拿来三个鸡蛋在盆边一磕,打开倒到盆儿里,再加些水,放点盐,然后拿一双筷子来搅拌。哇!里面好多疙瘩呀 !我问妈妈:“妈妈,面粉里怎么会有疙瘩呢?”妈妈边搅拌便说:“因为面粉有的浸了水,有的没被水浸透,没浸透的地方外面粘了水,里面却还是干的面粉,就形成了疙瘩。”原来是这样啊。妈妈不停地搅呀,搅呀,慢慢地,大疙瘩变小了,小疙瘩没有了。这时,妈妈往里面加了点儿切碎的韭菜,又搅了搅。拿来一只煎锅,里面放点儿油,把锅一转,油便粘到了整个锅底,往里放了一勺儿刚才搅的面糊,一转锅,哇!一个面饼就铺在锅底了。不一会儿,用铲子铲起饼给它反个身,再煎一小会儿,一个金灿灿的鸡蛋饼就好了。     闻着香味儿,我迫不及待地夹起饼就往嘴边送,好烫好香的饼呀。我以后也要试着做!     

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